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蚂蚁庄园:做红烧肉等深色菜肴时,一般会选择哪种酱油来上色?

发布时间:2021-10-09 09:35:41 来源:互联网 作者:旅行者

支付宝蚂蚁庄园小课堂10月10日的其中一个问题是:做红烧肉等深色菜肴时一般会选择哪种酱油来上色?问题简单常识,那么一起来看一下正确答案吧。

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蚂蚁庄园小课堂10.10问题答案:

问题:做红烧肉等深色菜肴时,一般会选择哪种酱油来上色?

答案:老抽

答案解析:

1、老抽属于比较常见的酱油,而且能够进行上色,让红烧肉更好看;

2、生抽一般都是用于调味的,凉拌菜肴可以用上;

3、老抽是最适合上色的酱油。

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