发布时间:2023-03-23 09:21:17 来源:互联网 作者:上大分
支付宝蚂蚁庄园小课堂3月24日的其中一个问题是:以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素?这道题考查了紫薯的知识,下面一起来看一下蚂蚁庄园3月24日的正确答案吧。
问题:以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素?
答案:蒸
1、紫薯中有丰富的花青素,能美容养颜、保护眼睛,吃点是好事。
2、但是我们更倾向于整紫薯,而不是煮紫薯,整才能吸收更多水分。
3、在蒸的时候不要频繁打开盖子,要密封紧,可以用筷子戳一下看看熟没。
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